麻辣烫跟串串哪个生意好?

麻辣烫和串串的生意好坏取决于经营地点和顾客偏好。麻辣烫因制作快速、选择灵活，适合外卖和快餐场景；串串则因社交属性强、适合多人聚餐，在夜市或商圈更受欢迎。两者各有优势，具体生意好坏要看实际经营情况。

对比

麻辣烫：麻辣烫的生意优势在于出餐速度快，顾客可以自由选择食材，适合上班族和学生群体。一份麻辣烫从点单到出锅通常只需5分钟，高峰期每小时能服务30位顾客。食材成本较低，利润空间较大，但竞争激烈，需要不断推新口味吸引回头客。

串串：串串的生意更适合聚餐场景，顾客可以边吃边聊，社交氛围浓厚。一桌客人平均消费80元，比麻辣烫高出20元左右。串串需要提前穿串，备料时间较长，但客单价高，适合开在大学城或商业区。生意好坏受季节影响大，冬季销量可能下降30%。