白菜常温还是冷藏?

白菜常温存放3-5天，冷藏可保存7-10天。冷藏时用保鲜袋装好，避免脱水。

对比

常温存放：白菜放在阴凉通风处，外层叶子会逐渐变黄，水分流失较快。适合短期食用，2天内口感最佳。温度超过25度时，容易发芽或腐烂。

冷藏存放：冰箱冷藏温度4度左右，能减缓白菜的新陈代谢。用厨房纸包裹后装袋，可保持脆嫩。切开后的白菜需用保鲜膜封好，24小时内吃完。