清江鱼跟黑鱼哪个比较值得吃?

清江鱼更适合追求清淡口感的人，肉质细嫩刺少；黑鱼适合喜欢浓郁味道的人，肉质紧实刺多。

对比

清江鱼：清江鱼生活在清澈江水中，体型中等，鱼刺较少，适合清蒸或煮汤。鱼肉颜色偏白，口感清淡，老人小孩都能吃。一条清江鱼约1-2斤，价格适中，性价比高。适合喜欢原汁原味的人。

黑鱼：黑鱼生活在池塘或湖泊中，体型较大，鱼刺较多，适合红烧或炖煮。鱼肉颜色偏深，味道浓郁，营养丰富。一条黑鱼约3-5斤，价格较高，但肉质紧实有嚼劲。适合喜欢重口味的人。