冷藏室和冷冻室设多少温度好?

冷藏室温度建议设置在4度左右，冷冻室建议零下18度。这个范围能保持食物新鲜，抑制细菌生长，同时节省能源。

对比

冷藏室：温度控制在4度左右最合适。这个温度能让蔬菜水果保持水分，肉类不会快速变质。温度太高容易滋生细菌，低于0度则会让绿叶菜冻伤。一般家用冰箱冷藏区适合存放剩菜、牛奶、饮料等需要保鲜但不长期存放的食物。

冷冻室：零下18度是理想温度。这个低温能让食物长期保存，半年内都不会变质。温度不够低的话，肉类表面会结冰，内部却没冻透，解冻后口感变差。冷冻室适合存放饺子、肉类、冰淇淋等需要长期保存的食品。