东北和河南中间哪个省?

东北和河南中间的省是河北省。

对比

河北省：位于中国华北地区，东临渤海，西依太行山，北接内蒙古，南连河南。全省面积约19万平方公里，人口超过7000万。省会石家庄是重要交通枢纽，京广铁路、京港澳高速贯穿南北。河北平原是中国重要粮食产区，钢铁、煤炭工业发达，承德避暑庄和山海关长城闻名中外。

河南省：地处黄河中下游，大部分位于华北平原，面积约17万平方公里，人口接近1亿。郑州是省会，京广铁路和陇海铁路在此交会。河南是农业大省，小麦产量全国领先，洛阳龙门石窟和少林寺吸引众多游客。黄河横贯全省，孕育了中原文化，历史遗迹丰富。