铜壶和铁壶哪个烧水好?

铜壶烧水更好，导热快且水质口感更佳，铁壶虽耐用但易生锈影响水质。

对比

铜壶：铜的导热效率高，烧水速度快，能节省时间。铜离子还能软化水质，让水更清甜，适合泡茶。铜壶表面光滑，不易积累水垢，清洁方便。使用多年后壶身会自然氧化，形成独特包浆，更具收藏价值。价格比铁壶高，但保养得当能用几十年。

铁壶：铁壶材质厚重，保温性好，烧开后水温下降慢。长期使用能释放微量铁元素，对健康有益。但铁壶容易生锈，若保养不当会影响水质。壶内壁需经常养护，否则会有铁腥味。价格相对便宜，适合预算有限的人。