烘焙行业入驻超市还是门店好?

烘焙行业入驻超市能快速接触大量顾客，降低租金成本；但门店更能打造品牌特色，利润空间更高。

对比

超市：超市人流量大，每天能服务数千名顾客，原料采购成本比门店低20%。但竞争激烈，同类产品多，利润被压缩，品牌难以突出个性。

门店：门店可自主设计装修风格，产品种类更灵活，利润率能达到50%以上。但租金是超市的3倍，顾客群体固定，需要持续投入营销吸引新客。