电动和手动打蛋器哪个打的快一点?

电动打蛋器比手动打蛋器打得快，几分钟就能完成打发工作，而手动打蛋器需要更长时间和体力。

对比

电动打蛋器：插电就能用，转速快，1-2分钟能把蛋液打发到蓬松状态。适合大量打发需求，比如做蛋糕或奶油，省时省力。但需要电源，体积稍大，清洗时要小心电机进水。

手动打蛋器：靠人力搅拌，打发蛋液需要5-10分钟，手臂容易酸。适合少量打发，比如1-2个鸡蛋，操作灵活，不用电，清洗方便。但速度慢，打发效果不如电动均匀。