西湖龙井和白茶哪个好?

西湖龙井和白茶各有特色，选择取决于口味偏好。西湖龙井以鲜爽豆香和清甜口感为主，适合喜欢清新绿茶的人；白茶口感柔和，带有淡淡花香和甜味，适合偏爱温和茶汤的人。

对比

西湖龙井：采摘于清明前后，一芽一叶或一芽二叶，炒制工艺讲究，外形扁平光滑，香气清高持久，冲泡后汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇回甘，适合多次冲泡，价格较高，等级分明。

白茶：采摘较早，不炒不揉，自然萎凋，芽叶完整披满白毫，香气清雅，带有花香和甜味，汤色浅黄明亮，滋味清淡柔和，耐泡度较低，价格相对亲民，存放后口感更佳。