河北迁西板栗和湖北板栗哪个好?

河北迁西板栗更好，果实饱满香甜，适合炒制或生吃，口感细腻。湖北板栗个头较大，但甜度稍低，更适合炖汤或做糕点。

对比

河北迁西板栗：迁西板栗个头适中，外壳薄，果肉金黄，甜度高，炒后香味浓郁，生吃脆甜。每年产量约5万吨，9月底成熟，储存时间可达3个月，适合直接食用或加工成糖炒栗子。

湖北板栗：湖北板栗个头偏大，外壳较厚，果肉偏粉糯，甜度中等，炖煮后口感绵软。产量约8万吨，10月初上市，储存期约2个月，更适合做板栗烧鸡或甜品。