不锈钢锅跟麦饭石锅哪个好?

不锈钢锅更耐用、导热快，适合炒菜炖汤；麦饭石锅不粘锅、易清洗，适合煎蛋煎鱼。

对比

不锈钢锅：锅体厚实，能用十年不坏，开大火炒菜快，油烟少。锅身重，搬起来费劲，用久了底部可能发黑，需要钢丝球刷干净。

麦饭石锅：表面光滑，煎蛋不粘，洗锅一冲就干净。锅体轻，女生单手也能拿。涂层用久了可能脱落，炒菜容易糊，不适合炖煮长时间的食物。