紫砂壶烧的窑温高好还是低好?

紫砂壶烧制的窑温高低各有优劣，高温烧制的壶密度高、透气性适中，适合泡养；低温烧制的壶透气性好但易碎，适合新手把玩。选择需根据使用需求和个人喜好决定。

对比

高温烧制：窑温达到1200摄氏度左右，壶身结构紧密，不易吸附茶味，适合冲泡普洱、红茶等重口味茶叶。使用多年后壶色温润，包浆效果明显。缺点是透气性稍弱，新手可能觉得出汤慢。

低温烧制：窑温控制在1000摄氏度上下，壶身孔隙多，透气性极佳，泡茶时茶香散发快。适合绿茶、花茶等清淡茶类，但壶身硬度较低，磕碰易产生裂痕。长期使用后壶色变化快，养壶周期短。