双黄蛋好还是单黄鸡蛋好?

双黄蛋和单黄鸡蛋各有好处。双黄蛋个头大，营养更丰富，适合做菜或给孩子吃。单黄蛋大小适中，价格便宜，日常食用更划算。选择哪种取决于你的需求和预算。

对比

双黄蛋：双黄蛋由两个蛋黄组成，蛋白质和脂肪含量更高，适合需要补充营养的人。它的体积较大，煎炒时容易成型，适合做厚蛋烧或煎蛋饼。不过双黄蛋产量少，价格比单黄蛋贵1倍左右，不太适合每天吃。

单黄蛋：单黄蛋只有一个蛋黄，营养均衡，价格实惠，每颗比双黄蛋便宜3到5毛钱。它的个头适中，无论是煮、煎还是做蛋花汤都很方便。单黄蛋产量稳定，超市和菜市场容易买到，适合家庭日常食用。