燕窝和银耳哪个更好?

燕窝和银耳各有优势，选择取决于个人需求和预算。燕窝富含蛋白质和氨基酸，对皮肤和免疫力有益，但价格较高且需要长时间炖煮。银耳价格亲民，含有胶质和膳食纤维，能滋润皮肤和促进消化，适合日常食用。两者都是养生佳品，燕窝更适合进补，银耳更适合日常调理。

对比

燕窝：燕窝是金丝燕的唾液凝固而成，主要成分是蛋白质和多种氨基酸，能帮助修复皮肤细胞，增强免疫力。每100克燕窝约含50克蛋白质，炖煮后口感滑嫩，适合需要快速恢复体力或改善皮肤状态的人。但燕窝价格昂贵，优质品每克可达几十元，且需要仔细挑毛和长时间浸泡，处理起来比较麻烦。

银耳：银耳是一种真菌，含有丰富的胶质和膳食纤维，每100克干银耳泡发后能膨胀10倍左右，能提供大量水分和润肠效果。银耳价格便宜，几十元就能买到一大包，炖煮后口感软糯，适合作为日常甜品或汤品。银耳的营养价值虽不如燕窝高，但胜在性价比高，适合长期食用调理身体。