电炒锅加热管还是加热盘好用?

电炒锅的加热盘更好用，受热均匀不易糊底，清洗方便，适合家庭日常炒菜。

对比

加热管：加热管集中在锅底中心，热量分布不均，容易导致局部过热烧焦食物。功率一般在1500到2000瓦之间，升温快但控温精度低。需要定期清理管缝里的油污，否则影响加热效果。

加热盘：加热盘覆盖整个锅底，热量扩散均匀，炒菜时受热一致，不容易粘锅。功率多在1200到1800瓦之间，升温稍慢但温度稳定。盘面光滑，油污一擦就干净，维护简单。