意面4号和5号哪个好吃?

意面4号和5号各有特色，4号更细，适合搭配清淡酱汁；5号较粗，能承载浓郁肉酱。选择主要看个人口味偏好和搭配的酱料。

对比

意面4号：直径约1.2毫米，煮制时间短，口感偏软滑。适合搭配橄榄油、蒜香或海鲜酱汁，能突出酱料的清新。每100克含热量约350大卡，适合快炒或凉拌。形状细长，容易挂住薄酱，适合夏季清爽料理。

意面5号：直径约1.7毫米，煮制时间稍长，口感更有嚼劲。适合搭配肉酱、奶油或奶酪酱汁，能吸收浓郁风味。每100克含热量约360大卡，适合焗烤或焗烤。形状粗实，能包裹厚酱，适合冬季暖胃料理。