三层钢和五层钢的锅哪个好?

三层钢锅适合家庭日常使用，导热均匀，价格适中；五层钢锅导热更快，保温更好，适合专业烹饪或追求极致体验的人群。

对比

三层钢锅：采用三层结构，中间层为铝，外层为不锈钢，导热稳定，受热均匀，不易糊锅，适合煎炒炖煮，价格在200到500元之间，适合大多数家庭。

五层钢锅：五层结构增加了一层铝和一层合金，导热效率提升30%，保温时间更长，适合需要精确控火的烹饪，如煎牛排或熬酱汁，价格在500元以上，适合追求品质的厨师或美食爱好者。