鲟鱼和桂鱼哪个贵?

鲟鱼比桂鱼贵。鲟鱼生长慢，养殖成本高，市场价格每斤可达几百元。桂鱼生长快，产量大，价格每斤几十元。

对比

鲟鱼：鲟鱼需要3-5年才能长成，养殖周期长，饲料和人工费用高。野生鲟鱼更少，捕捞难度大，价格更高。一条10斤的鲟鱼能卖上千元。

桂鱼：桂鱼1年左右就能上市，养殖技术成熟，产量稳定。市场供应充足，一条2斤的桂鱼价格约100元。