蛋糕柜直冷还是风冷好?

蛋糕柜选风冷更好，温度均匀不结霜，省心省力。

对比

风冷蛋糕柜：冷气通过风扇循环，柜内每个角落温度一致，蛋糕不会局部受热或结冰。不用手动除霜，节省清理时间。适合存放多种蛋糕，不会串味。缺点是风扇可能轻微噪音，价格比直冷贵几百元。

直冷蛋糕柜：靠自然冷却降温，结构简单价格便宜。但柜内温度不均匀，靠近制冷管的蛋糕容易结霜，需要定期手动除霜。存放种类多时容易串味，适合短期少量使用。