荷兰豆放冰箱还是放外面?

荷兰豆建议放冰箱保存，低温能延缓变质，保持鲜脆口感。

对比

冰箱保存：荷兰豆放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度，可存放5-7天。用保鲜袋装好，留小孔透气，避免水分凝结。这样豆子不会变黄，炒菜时依然清脆。

常温保存：放在阴凉通风处，荷兰豆2-3天就会失去水分，表皮出现褶皱。温度超过25度时，1天就可能变软发黄，影响口感和营养。