黄花鱼和鲤鱼哪个营养价值高?

黄花鱼和鲤鱼各有营养优势，黄花鱼富含优质蛋白和DHA，适合补脑；鲤鱼则含有较多维生素B族和铁元素，适合补血。选择可根据个人需求决定。

对比

黄花鱼：黄花鱼每100克含蛋白质约18克，DHA含量达200毫克以上，对大脑发育和心血管健康有益。肉质细嫩，易消化吸收，适合老人和儿童食用。锌元素含量也较高，有助于提升免疫力。

鲤鱼：鲤鱼每100克含蛋白质约17克，维生素B2和B12含量丰富，能促进新陈代谢和红细胞生成。铁元素比黄花鱼多30毫克，适合贫血人群调理。脂肪含量较低，热量控制在90千卡左右，适合需要控制体重的人。