枇杷常温保存还是冷藏保存好?

枇杷常温保存更好。枇杷怕冷，冷藏会冻伤果肉，影响口感。常温下放置3-5天，果皮微皱但果肉依然香甜。若需延长保存，可用报纸包裹后放阴凉处，避免阳光直射。冷藏适合短期保存，温度控制在5℃左右，时间不超过2天。

对比

常温保存：枇杷在室温下能保持自然风味，果皮呼吸作用缓慢，糖分积累更充分。家庭中可将枇杷平铺在竹篮或纸袋中，每天检查一次，挑出软烂的果实。这种方法适合3天内吃完的情况，枇杷的香气和甜度最佳。

冷藏保存：冰箱低温环境会抑制枇杷的成熟进程，但果皮易出现褐斑，果肉可能变硬或产生水渍。需将枇杷装入保鲜袋，留小孔透气，避免挤压。冷藏可保存5-7天，但风味会略有下降，适合需要长期保存的场景。