慕斯冷藏还是冷冻存放价格?

慕斯冷藏存放价格更低，冷冻存放价格更高。冷藏保存成本低，无需额外设备，保质期约3天；冷冻需专用设备，能耗高，保质期可达30天，但口感可能变差。

对比

冷藏存放：成本较低，普通冰箱即可满足，每天电费约1元。保质期短，需在3天内售完，损耗率约10%。适合短期销售，适合销量稳定的商家。

冷冻存放：成本较高，需-18℃专用冷冻柜，每天电费约5元。保质期长，可存放30天，但解冻后口感变差，损耗率约5%。适合长期库存或远距离运输的商家。