江苏养山羊还是绵羊?

江苏更适合养山羊，因为山羊适应性强，耐粗饲，适合丘陵山地地形，市场需求稳定。

对比

山羊：江苏地形多丘陵，山羊善于攀爬，能利用陡坡和杂草地。每只年产奶量约300公斤，肉质紧实，适合制作羊肉干和山羊奶制品。养殖周期短，6个月可出栏，成本较低。

绵羊：绵羊需要平坦草场，江苏夏季湿热，绵羊易患皮肤病。每只年产毛量约5公斤，但毛价低，养殖成本高。生长周期长，需8个月出栏，饲料消耗大，经济效益不如山羊。