月饼放冰箱还是放外面?

月饼最好放在阴凉干燥处，常温保存。如果天气炎热或月饼含水分较多，可以冷藏但需密封防潮。

对比

常温存放：月饼放在室温下，避免阳光直射和潮湿环境。适合大多数传统月饼，保存时间约3-7天。口感保持较好，但高温天气易变质。

冰箱存放：月饼放入冰箱冷藏，需用保鲜袋或盒子密封。适合含奶油、水果等易变质馅料的月饼，保存时间可延长至10天左右。但低温可能导致月饼变硬，风味稍减。