冻干咖啡冲泡用开水还是温水?

冻干咖啡最好用开水冲泡，高温能充分释放咖啡的香气和风味，溶解更彻底，口感更浓郁。

对比

开水：温度高，能快速激活咖啡中的芳香物质，让味道更醇厚，溶解速度也快，节省等待时间。但水温过高可能破坏部分细腻风味，适合喜欢浓郁口感的人。

温水：温度适中，能保留更多咖啡的细腻香气，口感更柔和，适合肠胃敏感的人。但溶解速度较慢，可能需要搅拌更久，且风味释放不如开水充分。