福鼎白茶储存冷冻还是冷藏?

福鼎白茶建议冷藏储存，冷冻会破坏茶叶的细胞结构，影响口感和香气。冷藏温度控制在0-5摄氏度，能保持茶叶的新鲜度，同时避免潮湿和异味。

对比

冷冻储存：温度在零下18摄氏度以下，长期冷冻会让白茶中的水分结冰膨胀，破坏茶叶的纤维组织。取出后茶叶容易受潮，香气流失快，口感变得单薄。适合短期保存，但不推荐长期存放。

冷藏储存：温度保持在0-5摄氏度，能减缓茶叶的氧化速度，保持原有的风味。需要密封防潮，避免与其他食物串味。适合长期保存，6个月到1年内茶叶品质稳定，香气和口感变化较小。