海参和黄花鱼哪个好?

海参和黄花鱼各有优势，选择取决于个人需求。海参富含胶原蛋白，适合滋补身体；黄花鱼高蛋白低脂肪，适合日常食用。

对比

海参：海参肉质Q弹，营养丰富，每100克含50克蛋白质，适合需要调理身体的人。烹饪方法较复杂，需长时间泡发，价格较高，适合进补或送礼。

黄花鱼：黄花鱼肉质细嫩，味道鲜美，每100克含18克蛋白质，做法简单，适合家常菜。价格亲民，容易购买，适合日常补充营养，但滋补效果不如海参明显。