球刀和花刀哪个更常用?

球刀更常用，因为它用途广泛，适合多种材料加工，而花刀主要用于特定装饰效果。

对比

球刀：球刀的圆弧设计让它能适应曲面加工，铣槽、开槽、倒角都能胜任。钢材、铝合金、塑料都能加工，一把刀就能解决大部分基础工序。工厂里60%以上的粗加工和半精加工任务都靠它完成，耐用度高，换刀频率低，生产效率自然高。

花刀：花刀的齿形刀口只能用于雕刻花纹或切割特定图案，比如木雕装饰或糕点造型。它无法用于平面加工或开槽，适用场景非常有限。日常加工中花刀使用率不足10%，主要出现在工艺品制作或食品加工领域，工业生产中很少见到。