蒸箱和蒸锅哪个更实用?

蒸锅更实用，价格便宜、占用空间小，适合日常蒸煮；蒸箱功能多、容量大，适合家庭聚餐或批量烹饪。

对比

蒸锅：价格几十到几百元，不占地方，随便放厨房角落就能用。蒸鱼、蒸包子、蒸鸡蛋都很方便，一个人用或小家庭足够。缺点是容量小，一次蒸不了多少东西，火力控制不太准，容易蒸过头。

蒸箱：价格上千元，需要嵌入橱柜，占用空间大。但容量大，一次能蒸整条鱼、多屉菜，还能预约时间、控制湿度。适合喜欢做大量食物或经常蒸煮的家庭。缺点是贵、安装麻烦，小厨房可能放不下。