鲫鱼和黑鱼哪个蛋白质高一点?

黑鱼的蛋白质含量比鲫鱼高一点。每100克黑鱼含蛋白质约20克，鲫鱼约18克。

对比

黑鱼：黑鱼是淡水鱼中的高蛋白代表，肉质紧实，适合健身人群。它的蛋白质含量接近20克，脂肪含量低，热量也相对较高。黑鱼适合红烧或炖汤，能补充优质蛋白，增强体力。

鲫鱼：鲫鱼蛋白质含量约18克，肉质细嫩，适合煮汤。鲫鱼汤有滋补作用，但蛋白质含量略低于黑鱼。它的脂肪含量稍高，适合需要进补的人，但健身者可能更倾向选择黑鱼。