铝合金和不锈钢哪个对人身体好?

铝合金和不锈钢对人身体的安全性取决于使用场景。铝合金轻便耐腐蚀，但含有的铝元素长期过量摄入可能影响神经系统；不锈钢硬度高、稳定性强，日常接触不易释放有害物质，更适合厨具和医疗器械。

对比

铝合金：铝合金重量轻，导热快，适合制作锅具和门窗。但酸性食物长时间接触铝合金可能导致铝析出，长期摄入过量铝可能影响健康。日常生活中，铝合金制品表面有氧化膜保护，正常使用风险较低。

不锈钢：不锈钢强度高，耐腐蚀性强，不易生锈，常用于餐具和手术器械。其合金成分稳定，在正常使用条件下几乎不会释放有害物质。不锈钢制品寿命长，维护简单，长期接触对人体更安全。