五花和里脊哪个贵?

五花比里脊贵。五花是猪腹部的肉，肥瘦相间，适合炖煮或烧烤，价格较高；里脊是猪背部的瘦肉，肉质细嫩，价格相对便宜。

对比

五花：五花每斤价格大约比里脊贵10到15元。这肉层叠分明，肥瘦比例接近一半，吃起来油脂丰富，口感软糯。很多人用它做红烧肉或者烤肉，因为长时间烹饪后肉质依然不会变柴。市场上一斤五花的价格通常在25元左右，具体看部位新鲜程度。

里脊：里脊每斤价格比五花便宜5到10元。它是猪身上最嫩的纯瘦肉，几乎没有脂肪，适合快炒或做肉排。因为肉质细腻，很多人用它做糖醋里脊或者煎牛排（虽然叫牛排，但实际是猪里脊）。市场上一斤里脊的价格大约在15到20元，性价比很高。