麻鸭好还是土鸭好?

麻鸭和土鸭各有优势，选择哪种取决于需求。麻鸭肉质细嫩，适合做烤鸭、盐水鸭等精致菜品；土鸭脂肪丰富，炖汤更香浓，适合家庭烹饪。

对比

麻鸭：体型较小，生长速度快，养殖周期约45天。羽毛呈麻褐色，肉质紧实，皮下脂肪少，适合快速烹饪。市场价格较高，适合追求口感的消费者。

土鸭：体型较大，生长周期长，需养足3个月以上。羽毛多为纯色或杂色，肉质肥美，皮下脂肪厚，适合长时间炖煮。价格实惠，适合日常家庭食用。