银和不锈钢哪个硬度高?

不锈钢的硬度高于银。银质地较软，容易变形，而不锈钢含有铬等元素，硬度更高，耐刮擦。

对比

银：银是一种贵金属，莫氏硬度为2.5到3。用指甲可以在表面留下划痕，容易弯曲或变形。常用于制作首饰，但需要小心保养，避免磕碰。纯银制品重量较轻，适合佩戴，但不适合制作需要承受压力的工具。

不锈钢：不锈钢的莫氏硬度在5到8之间，比银硬得多。刀刃、餐具等常用不锈钢制作，因为它耐磨损，不易生锈。不锈钢制品结实耐用，可以长期保持形状，但重量较大，不适合制作精细的装饰品。