鱼子酱和白松露哪个价格高一点?

白松露的价格比鱼子酱高一点。

对比

白松露：这种食材被称为“厨房里的钻石”，主要产自意大利和法国的松树林。它的生长依赖特定环境，采摘需要训练有素的狗或猪，每年产量只有几吨。新鲜白松露的价格每公斤可达数万元，而且保存时间短，运输成本高。

鱼子酱：鱼子酱由鲟鱼卵制成，最顶级的来自里海或黑海。鲟鱼生长缓慢，需要多年才能成熟，养殖技术要求高。虽然顶级鱼子酱每公斤价格可达数万元，但整体产量比白松露稳定，市场供应相对充足。