摩卡用巧克力酱还是可可粉?

摩卡用巧克力酱还是可可粉取决于个人口味。巧克力酱带来浓郁香甜，可可粉则更清爽微苦。

对比

巧克力酱：巧克力酱质地浓稠，溶解快，能直接赋予摩卡丝滑口感和香甜风味。制作时只需少量即可，节省时间。适合喜欢甜味浓郁、口感顺滑的人，但热量较高，每杯约增加50千卡热量。

可可粉：可可粉需提前融化，带有淡淡苦味，突出咖啡的醇香。热量较低，每杯约增加20千卡热量，适合追求清爽口感或控制糖分摄入的人。冲泡时需搅拌充分，否则容易结块。