哈密瓜放保鲜层还是冰冻层好?

哈密瓜放保鲜层更好，冰冻会破坏口感和营养。

对比

保鲜层：哈密瓜在保鲜层能保持水分和甜度，果肉依然脆嫩，适合3天内吃完。温度控制在4-6度，既不会冻伤也不会过快变质。切开后的哈密瓜用保鲜膜包好，还能锁住香味，吃起来更清爽。

冰冻层：冰冻会让哈密瓜的细胞破裂，解冻后果肉变软，甜度流失，口感像烂泥。虽然能保存更久，但风味和营养都大打折扣。冰冻后的哈密瓜只能用来做饮品或甜品，直接吃完全失去原本的鲜甜。