超市和菜市场的肉哪个新鲜?

超市的肉一般经过严格冷链运输和标准化处理，保质期较长；菜市场的肉多为当天宰杀，购买后建议尽快食用，更新鲜。

对比

超市的肉：超市的肉通常提前包装好，标注生产日期和保质期，冷藏环境稳定。消费者可以慢慢挑选，但部分肉可能经过冷冻解冻，口感稍差。价格固定，适合提前购买储存。

菜市场的肉：菜市场的肉多是清晨宰杀，摊主现场切割，肉质紧实有弹性。顾客能直观看到肉的色泽和纹理，但缺乏包装信息，需当天食用。价格随市场波动，砍价空间大，适合现买现做。