山竹冰箱冷藏还是冷冻保存?

山竹适合冰箱冷藏保存，冷冻会让果肉变硬，口感变差。

对比

山竹冷藏：将山竹放入保鲜袋，排出空气后密封，置于冰箱冷藏室可保存5-7天。低温能减缓水分流失，保持果肉新鲜。冷藏的山竹果肉软糯，甜味适中，适合即食。记得每天检查一次，避免局部变质。

山竹冷冻：冷冻山竹能保存1个月以上，但果肉会结冰，解冻后质地松散，水分流失多。冷冻适合做冰沙或甜品，不适合直接吃。解冻时需提前取出，室温放置2小时，口感仍不如冷藏新鲜。