厨具硅胶和塑料哪个好?

硅胶厨具更安全耐用，适合高温和频繁使用；塑料厨具轻便便宜，但易老化不适合高温。

对比

硅胶厨具：耐高温范围广，能承受200多度高温不变形，也不易滋生细菌。使用寿命长，用几年仍柔软如新。清洗方便，不易残留食物味道。适合炖煮、烘焙等高温场景。

塑料厨具：价格便宜，重量轻，拿取方便。但遇热易变形，超过70度可能释放有害物质。使用久了会变脆、发黄，容易藏污纳垢。适合短期冷藏或常温搅拌，不适合长期高温使用。