灰枣还是红枣好?

灰枣和红枣各有优势。灰枣果肉细腻，甜度高，适合直接食用或泡水；红枣肉质厚实，营养更丰富，常用于煲汤或入药。选择主要看用途：喜欢甜口感选灰枣，注重营养选红枣。

对比

灰枣：灰枣表皮灰暗，果肉偏黄，甜味突出，水分较少。每100克含糖量约70克，适合当零食或泡茶，口感软糯不腻。但维生素含量较低，药用价值不如红枣。

红枣：红枣表皮红亮，果肉厚实，甜中带微酸。每100克含铁量约3毫克，维生素C含量是灰枣的2倍。常用于煮粥、炖汤，能补血养气，但果皮较硬，直接吃口感稍差。