火锅店开支现金还是转账?

火锅店开支现金还是转账，取决于具体场景。小额采购如蔬菜调料常用现金，方便快捷；大额支出如房租、设备采购多选转账，安全且有记录。两者结合能兼顾效率与资金安全。

对比

现金支付：适合日常小额采购，比如买10斤牛肉或5袋辣椒面，直接给钱拿货，不用等转账确认，省时省力。但携带大量现金不安全，容易丢失或出错，月底还得花时间整理一堆小票，统计麻烦。

转账支付：适合大额交易，比如付2万元月租或买5万元冰柜，银行转账有记录，方便查账，还能避免假币风险。但转账到账要1-2天，急用钱时耽误事，转账手续费每次2-5元，长期下来也是一笔开销。