枸杞放在冰箱里冷藏好还是冷冻好?

枸杞冷藏保存更合适，冷冻会导致枸杞受潮变质。

对比

冷藏：冰箱冷藏温度稳定在4度左右，能保持枸杞的干燥和新鲜度。冷藏的枸杞颜色鲜艳，口感软糯，保存时间可达3个月。取出后直接食用或泡水都很方便，不会结块粘连。

冷冻：冷冻温度零下18度，枸杞容易受潮结冰，解冻后水分流失严重，口感变差。冷冻的枸杞颜色暗淡，保存时间虽长，但反复解冻会加速营养流失，泡水时容易产生苦味。