木炭和环保炭烧烤哪个好些?

环保炭更适合烧烤，它燃烧更干净，烟雾少，不会污染食物，而且原料是废弃秸秆或果壳，更环保。木炭虽然火力强，但燃烧时黑烟多，还可能含有化学添加剂，不够健康。

对比

木炭：木炭由木材烧制而成，燃烧温度高，能快速烤熟食物，适合喜欢焦香口感的人。但木炭燃烧时产生大量黑烟，污染空气，还容易沾上灰尘，影响食物卫生。制作木炭需要砍伐树木，对环境造成负担。

环保炭：环保炭用秸秆、果壳等农业废弃物制成，燃烧时烟雾少，几乎无异味，不会影响食物风味。它燃烧时间长，火候稳定，适合长时间烧烤。环保炭原料是废物利用，减少污染，对环境更友好。