大米南方多还是北方多?

中国北方大米产量更高，种植面积和总产量均超过南方。北方气候干燥，光照充足，适合水稻生长，加上大规模机械化种植，产量稳定。南方多丘陵山地，种植分散，单产较低，但品种丰富。

对比

北方大米：北方平原广阔，黑龙江、吉林等地有大片稻田，机械化程度高，一年一熟，单产可达500公斤以上。土壤肥沃，灌溉系统完善，总产量占全国60%以上。口感偏硬实，适合做干饭。

南方大米：南方如湖南、江西等地多梯田和丘陵，小农户种植为主，一年两熟或三熟，但单产约400公斤。气候湿润，病虫害较多，总产量较低。米粒细长，口感软糯，适合煮粥。