大米好还是香米好?

大米和香米各有优点，选择主要看用途。大米口感软糯，适合煮粥或做家常饭；香米香气浓郁，适合炒饭或做寿司。

对比

大米：价格实惠，每斤约3-5元，煮后饭粒松散，适合搭配各种菜肴。耐储存，放一年也不会变质，适合家庭日常食用。

香米：价格较高，每斤约8-12元，煮后饭粒有嚼劲，自带淡淡茉莉香。适合做特色料理，如泰国香米饭或炒饭，但存放时间较短，建议半年内吃完。