红酒要平放还是竖起来放?

红酒要平放保存，这样能让酒液接触软木塞，保持湿润，防止木塞干裂漏气。竖放会让木塞变干，空气进入后容易氧化，影响口感。

对比

平放：红酒平放时，酒液持续浸润木塞，维持密封性。木塞湿润后膨胀，能更好隔绝空气，防止酒液氧化变质。存放时酒标朝上，方便查看信息。适合长期储存的红酒，能保持风味稳定。

竖放：竖放时木塞上部接触不到酒液，容易变干收缩。空气会通过缝隙进入瓶中，加速红酒氧化，导致香气流失、味道变酸。短期存放或使用螺旋盖的红酒可以竖放，但普通红酒不适合这种摆放方式。