奶酪棒要放冷藏还是冷冻?

奶酪棒建议冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度之间。冷冻会导致奶酪棒质地变硬，影响口感，且解冻后容易出水。

对比

冷藏保存：奶酪棒在冰箱冷藏区能保持柔软Q弹的口感，保质期约7天。开封后需密封好，防止水分流失和串味。适合日常食用，随时取用方便。

冷冻保存：冷冻会让奶酪棒变得坚硬，需要提前解冻才能食用，解冻后质地会变软，容易碎裂。冷冻时间超过1个月，风味会明显下降，适合长期囤货但不推荐。