面馆用电划算还是用燃气划算呢?

面馆用燃气更划算。燃气加热速度快，能快速煮面，节省时间，适合高峰期大量需求。燃气设备初期投入低，维护简单，电费虽稳定但长期成本高，大功率设备还可能影响电路。

对比

燃气：燃气灶火力猛，煮一锅面只需3分钟，比电快一半。每月燃气费约800元，设备维护每年200元。适合经常爆满的面馆，效率高，成本低。

用电：电磁炉加热均匀，但煮面要5分钟以上。每月电费约1200元，设备贵，维修复杂。适合小规模或环保要求高的面馆，但长期成本高。